函館のお隣、北斗市上磯駅近くにあります、シフォンケーキのお店『こころいろ』

【こころいろの商品】

『米粉シフォンケーキ』
『ふわっふわの小麦粉シフォンケーキ』
なんとワンホール糖質6.7グラムの甘くて美味しく食べ応えのある
『低糖質シフォンケーキ』
など、種類豊富に取り揃えています。

●米粉シフォンデコレーション 

●小麦粉シフォンデコレーション 

●小麦粉スポンジデコレーション

の3タイプあります。

★米粉のシフォンデコレーション★
特別栽培米のふっくりんこの米粉を使ったしっとりふんわり!
めちゃくちゃ美味しい米粉シフォン!
こころいろメニューのたくさんの種類の中から、お好みの味が選べます。

サイズは18センチのみ。
サンドタイプが3パターン。

@サンドなし、シンプルに食べたいあなたへ。
Aクリームサンド、生クリームたっぷりが好きなあなたへ。
Bフルーツサンド、やっぱりフルーツありが1番なあなたへ。

お好きなフルーツ2種類バナナ、キウイ、いちご白桃、黄桃、みかん、パイン、洋梨の中からお選び頂けます。

いちごのみ、当然のごとく季節により料金は変わりますよ。

似顔絵1人を描いたイラストケーキの料金目安は、基本料金+イラスト料金で
@サンドなし3240+960で4200えん?
Aクリームサンド3840+960で4800えん?
Bフルーツサンド4440+960で5400えん?
となってます。

お好きなシフォンフレーバーを選んで頂き、さらに生クリームの、甘さや濃さも調整してお作りする、only oneのオーダーレシピです。

甘さや軽さ、好きな食べ物、その日の食事メニューなどをお聞きされ、おひとりおひとりに合わせてお砂糖や、洋酒などの組み合わせを変えて、作ってるんです!!

ここまで一人ひとりに合わせて作ってくれるケーキ屋さん、出会ったことありますか??

シフォンケーキ専門店ですが、一般的な小麦粉のスポンジのデコレーションも、こころいろの人気のケーキです。

こちらの商品も、一台一台、おひとりおひとりに合わせ、なんとスポンジのレシピがちがうんです。

しかも当日に焼き上げる超出来たて!!
まとめ焼きのスポンジじゃないですょ?!!
冷凍でガッサリ焼き貯めなんてしてないですょ?!!

キメが細かく、食べ応えのある、美味しいスポンジだからこそ、たぶん、他店様の倍くらいのボリューム!

スポンジの味を楽しんでいただきたいからこそのあえてこの厚さのスポンジ。

カステラのような香りと味わい、こころいろのスポンジケーキにハマるお客様続出です。

特に21センチスポンジケーキは、がっつり食べたいかた、10人?15人くらいで食べたい方に超オススメです。

何度もご案内させていただきますが、こころいろのケーキは、デザインも生クリームの配合もお好みの甘さや濃さもお聞きして、おひとりおひとりに合わせて当日に仕上げる完全オーダーケーキなんですよ。

店主こだわりのお菓子を、夫婦2人で作っている小さなお店。

『シフォンケーキこころいろ』

メインの商品は、しっとりふんわり米粉のシフォンケーキです。

特別栽培米のふっくりんこを40ミクロンの細かさに粉砕した、他にはない上質な米粉を使ったしっとりふんわり米粉シフォンケーキです。

フレーバーも定番なものから変わり種まで約80種類あります。

こころいろ店主が腕一本、ハンドミキサーで作る、キメの細かなメレンゲだからこその食感?

さらにこころいろシフォンケーキは「米油」を使用しているんですよ。

?米油含まれるトコトリエノール(通称スーパービタミンE)は、ビタミンEの約40倍の抗酸化力があり、動脈硬化の予防血管年齢の若返り、ホルモンバランスの調整などアンチエイジング効果も??

?米油に含まれる特有の成分γ-オリザノールは、血中コレステロールを下げる、更年期障害などに効果が???

?他にもシミシワ予防、美白効果などなどとにかくヘルシーで嬉しい米油、そんなステキな「米油」を使用することによって罪悪感少なく、何より美味しいし、ヘルシーで食べやすく風味もよくお子様からお年寄りまで、楽しんでいただけます。

主役が大喜び!!!

ヘルシー志向の方にはお砂糖はテン菜糖をつかったり、濃?い味が好きな方には、濃いめのクリームを、生クリームが苦手な方には、軽めなクリームで。

食前に食べますか?

食後に食べますか?

大人の方にはお酒飲みますか?タバコ吸いますか?
その日のメニュー何ですか?と、いろいろとお伺いして、それに合わせて使うお砂糖や洋酒を変えて、本当の完全オリジナルデコレーションケーキを作てくれるので、食べた瞬間、ん〜美味い。

こころにのこる!

こころにしみる!

笑顔になれるスイーツ!

ひとりひとりのこころにあうようにシフォンケーキこころいろです。

◎駐車場のご案内

道路を挟んでななめ向かい側に北斗市商工会議所エイド'03の大きな駐車場(商店街来客用)がございますのでそちらにお願いします。

★要注意★

店舗前は一階美容室様専用駐車場です。

美容室が営業中は駐車は出来ません。

美容室様閉店時は利用可能です。

お隣のお蕎麦やさんの駐車場は時間休日関係なく、お隣様の敷地ですのでお使いにならないようにお願い致します。

ご理解ご協力どうぞ宜しくお願いいたします。<(_ _)>

予約は3日前くらいまでです。

当日仕上げの場合、夫婦2人で手作り作業なので時間のずれ込みもあります。

特に、週末、金曜、土曜、日曜祝日は混み合いますのでご注意ください。

要相談にて冷蔵、冷凍発送も可能なんです。

★creemaにて ネット販売中
https://www.creema.jp/c/cocoro-iro/item/onsale

簡易オーダーケーキ、通販価格となります。
(完全オーダーケーキは店舗にお電話ください、冷凍発送も可能です。)

こだわりの米粉

美味しくてヘルシー!

米粉シフォンのロールケーキ!

知内町産の特別栽培米ふっくりんこを使用!

生地もクリームもずっしりとして食べ応え満点、でも重くないんです。

ここブリュレ

とろ?りなめらかカリッカリ!

一度食べたら病みつきです。

抹茶も出来ました!

お店で買うとその場でカリッカリに焼いてくれるんです。

シフォンのデコレーション

出来る限りのご注文を聞いて頂き、味も、デザインも、完全オリジナルオーダーのデコレーションケーキ。

味もまた、ひと口食すとあれよあれよと一人で1ホール食べちゃうほど重くないんです!